你知道新會(huì)柑普茶一次泡多少嗎？
其實(shí)柑普茶可以直接一整個(gè)泡，這兒以十添一柑普茶為例，柑果采摘于新會(huì)市天馬產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁，酸甜適度，再用半生曬低溫烘焙的工藝。這樣的柑普茶葉底肥胖、油潤光澤、陳皮香濃、耐人尋味。一個(gè)柑普茶可以泡五六次至少，一次沖泡五六回之后，我發(fā)現(xiàn)茶湯仍是很緋紅濃郁的。具體的沖泡辦法如下：
1.溫杯潔具：茶具用熱水潤洗，以減少茶湯觸摸茶具時(shí)的溫差；
2.取茶：輕解包裹在柑普查外的棉紙外包裝，將柑普球置于茶盤，悄悄掰開陳皮，便利取出普洱茶日常運(yùn)用150ml的紫砂壺主張出茶量是5克普洱熟茶和3克陳皮；
以茶相約
3.投茶：將普洱茶輕倒入蓋碗和紫砂壺里；
4.醒茶：先以沸水滋潤5秒，倒去茶水，開蓋散味5秒。一是清洗茶葉；二是喚醒熟睡彎曲的茶葉，使之生長發(fā)出雜味；
5.出湯：頭4泡灌水后立刻出湯，第5泡后每泡延伸3-5秒浸泡時(shí)間，由于普洱熟茶的滲出物溶解速度快，出水時(shí)水柱不宜過高，力度不宜過重，因此適宜用水柱快速灌水，快速出湯；
6.小提示：出湯時(shí)，可將茶湯倒入公平杯，可以均勻茶湯先后的濃淡。
文章源自：新會(huì)柑普茶 http://www.cardcalifornia.com
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09-17
陳皮的主要產(chǎn)地有哪些？各地的陳皮在品質(zhì)上有何不同？
各地陳皮在質(zhì)量上的差異大多數(shù)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：香氣和口感：不同產(chǎn)地的陳皮在香氣和口感上各有千秋。例如，新會(huì)陳皮以其共同的芳香和渾厚口感而著稱；桂林陳皮則以其香氣濃郁、滋味渾厚為特色。外觀特征：各地陳皮的外觀也存在差異。如新會(huì)陳皮表皮呈豬鬃紋，油包粒杰出，有光澤；而桂林陳皮則果皮色彩較深
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09-10
陳皮的基本定義是什么？它和普通柑橘皮有什么區(qū)別？
陳皮的根本界說是：陳皮，又稱橘皮、廣陳皮，是蕓香科植物橘及其培養(yǎng)變種的枯燥老練果皮。它是一種常見的藥材，具有很高的價(jià)值。陳皮和一般柑橘皮的差異大多數(shù)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：編造辦法不同：陳皮是橘子皮通過特定的編造進(jìn)程，如暴曬或烘干，制造而成的。這樣的一個(gè)進(jìn)程有助于除去橘子皮中的部分水分和
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06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一、廣陳皮別名：廣皮、新會(huì)皮。性狀鑒別：多呈三裂片瓢形，果柄處連結(jié)在一起，裂片橢圓形，兩端略尖。長約6～9厘米，中部寬5～8厘米，厚約1～1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色，稍顯粗糙，有密集的大而深陷的凹形油室，俗稱“大棕眼”，對光照視呈透明狀。內(nèi)表面白色海綿狀，多向外反卷，亦顯油室。質(zhì)柔軟較柔潤。氣香濃郁，味微甘辛而不苦。以皮厚，柔軟，片大，表皮紫紅色，內(nèi)皮白色，棕眼大而透
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06-20
新會(huì)柑普茶如何沖泡？
新會(huì)柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會(huì)大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶，這種茶喝起來口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時(shí)分也是講究流程的，假定柑普茶泡制的辦法不規(guī)范，是會(huì)形成柑普茶出現(xiàn)不同的味道。下面跟我們說說關(guān)于新會(huì)柑普茶沖泡的一些建議！柑普茶沖泡辦法取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，